Csokiiluska-ն և Csokijancsi-ն դարձել են միմյանց թանգարանում

Բովանդակություն:

Csokiiluska-ն և Csokijancsi-ն դարձել են միմյանց թանգարանում
Csokiiluska-ն և Csokijancsi-ն դարձել են միմյանց թանգարանում
Anonim

XVI. Թաղամասի եզրին, որտեղ մթնոլորտը իսկապես փոքր քաղաք է, որտեղ դուք կարող եք տեսնել միայն ամայի տարածքը և կարճ պոչով խոզերի շրջագայությունը, կա Շոկոլադի թանգարան: Չնայած նրա պատերը շոկոլադե աղյուսներից չէին, այնուամենայնիվ արժեր ներս մտնել ու շուրջբոլորը նայել, քանի որ մենք շատ ավելի խելացի դուրս եկանք։ Իսկ ի՞նչը կարող է բացարձակապես գրավիչ լինել շոկոլադի թանգարանում՝ լի փորը։

Շոկոլադի թանգարանի կողմից գովազդվող Praliné շրջագայությունը սկսվում է հեքիաթի պես. «գլխավոր մուտքի մոտ […] յուրաքանչյուր հյուր շամփուրի վրա կպցնում է մարցիպան կամ շոկոլադե գնդակ, որն այնուհետև պահում է շոկոլադից բխող շոկոլադի մեջ։ շատրվան և ուտում է այն»:Սրա լույսի ներքո սարսափելի զգացողություն էր, որ մենք կարող էինք միանալ շրջագայությանը միայն երկրորդ կայարանում խցանման պատճառով, բայց բարեբախտաբար դեռ ոչինչ կորած չէր:

Stühmer, Kugler, Gerbeaud

Հաղորդաշարի երկրորդ կանգառում մեզ դիմավորեցին դարաշրջանի ցուցափեղկերը և շոկոլադ պատրաստելու ժամանակակից գործիքները մի սենյակում, որը քիչ առնչություն ուներ իրականության հետ: Պատերը դարասկզբից ներկված էին Բուդապեշտի ուրվագիծով, ամեն ինչ լի էր հին կակաոյի հատիկավոր սրճաղացներով, կշեռքներով, պրալինե տուփերով և, իհարկե, ցուցափեղկերով, որոնցում կարելի է տեսնել իրական հազվագյուտ բաներ և մասնագիտություններ։ Մի քանի քառակուսի մետրանոց այս հեքիաթային երկրում մեր ցուցահանդեսի մենեջեր Մոնիկա Վասը կարճ և հասկանալի կերպով պատմեց շոկոլադի արտադրության հունգարական պատմությունը։ Մենք խոսեցինք նաև Ֆրիգյես Շտյումերի և Հենրիկ Կուգլերի և Էմիլ Գերբոի պատմությունների մասին։

Պատկեր
Պատկեր

Stühmer-ը հիմնել է Հունգարիայի ամենամեծ շոկոլադի գործարանը Բուդապեշտում 1868 թվականին:1920-1941 թվականներին Հունգարիայում բացվել են «Stühmer»-ի 63 մասնաճյուղեր, ինչպես նաև Փարիզում և Օպատիայում։ Frutty, մրգային կարամելները, Zizi-ն, Ropp-ի բարերը և հոլանդական պրոցեսով պատրաստված «E» կակաոյի փոշին 1930-ականների հայտնի արտադրանքն էին: Նրանց հատուկ արտադրանքը, որը եզակի է աշխարհում, 1934 թվականից արտադրված «ճենապակյա» շոկոլադե ֆիգուրն էր։ Մենք կարողացանք տեսնել նաև այս տեսակի երկու իսկապես յուրահատուկ կտորներ, որոնց պատմությունը նույնպես արժանի է հեքիաթի։ Դեկորացիան ի սկզբանե տրված էր, և մեր ցուցահանդեսի ուղեցույցը շատ լավ պատմեց պատմությունը։

Jancsi and Iluska

Ըստ սրտաճմլիկ պատմության՝ հունգարացի տղան Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ժամանակ սիրահարվել է հունգարուհուն։ Սերն այնքան մեծ էր, որքան մեր ազգային պարտքը, երբ երիտասարդին զորակոչեցին։ Հուսահատված երիտասարդը փախել է և գնել Jancsi և Iluska ճենապակյա շոկոլադե ֆիգուր, իսկ հետո հրաժեշտ է տվել սիրելիին։ Նա նրա խնամքին թողեց յանչի կերպարին, իսկ նա իր Իլուսկային տարավ ռազմաճակատ։Նա խոստացել է վերադառնալ, ապա վերցնել նրան որպես իր կին: Տարիներն անցան, եւ աղջկան ծնողներն ամուսնացրին, այլեւս չհամբերեցին զինվորին։ Շոկոլադե ֆիգուրները գնելուց 8 տարի անց զինվորը ազատվել է գերությունից և վերադարձել տուն։ Այնուամենայնիվ, պատմությունն այստեղ չի ավարտվում. Քանի որ Շոկոլադի թանգարանը 90-ականներին գովազդում էր մի արշավ՝ «բերեք ձեր հին շոկոլադե տուփը և հին շոկոլադե թղթերը, դրա դիմաց կստանաք թարմ շոկոլադ», մի օր դուռը թակեց մի տարեց տղամարդ՝ ձեռքին Jancsi շոկոլադե ֆիգուր։ Նա այն պարոնն էր, ով ամուսնացավ զինվորի սիրելիի հետ։ Յանչսիի կերպարը հանձնելուց հետո նա միայն ասաց. «Տասնամյակներ շարունակ ես փոշին եմ մաքրել, հիմա դու ինքդ սրբիր»։ Սակայն նախկին զինվորը մի կերպ իմացել է, որ իր նվիրած յանչի արձանիկը գտնվում է Շոկոլադի թանգարանում, ուստի որդու հետ ուղարկել է իր Իլուսկան՝ «Եթե նրանք այդքան երկար ժամանակ չլինեին միմյանց»: ժամանակ, այդ դեպքում գոնե երջանկությունը կգտնեն թանգարանի ցուցափեղկում:«

Iluska and Jancsi, ճենապակյա ծածկով շոկոլադե ֆիգուրներ
Iluska and Jancsi, ճենապակյա ծածկով շոկոլադե ֆիգուրներ

Տաք շոկոլադ զբոսաշրջիկի համար

Շոկոլադը սկսեցինք պատրաստել այս պատմվածքով. շոկոլադը կաթեցինք վաֆլի ամանի մեջ, զարդարեցինք տարբեր համեմունքներով, չիլիով, կոճապղպեղով և վարդի թերթիկներով։ Քրտնաջան աշխատանքից հետո ստացանք մի բաժակ տաք շոկոլադ, որն ուներ միայն մեկ թերություն, այն է, որ այն քիչ էր։ Դրանից հետո պրալինե զբոսաշրջիկը կարող է նստել կինոթատրոնում և դիտել ֆիլմ շոկոլադի արտադրության պատմության մասին՝ միաժամանակ հնարավորություն ունենալով համտեսել հատուկ դրոշներ և պրալինաներ։ Էքսկուրսիայի վերջում, իհարկե, բոլոր հյուրերը կարող են հատուկ շոկոլադ գնել թանգարանի խանութում:

Պատկեր
Պատկեր

Պրալինե տուրն արժե 1990 HUF, և մենք կարող ենք վստահորեն ասել, որ արժե մասնակցել, հատկապես, եթե չես խառնվում կեսօրից հետո խցանմանը:

Խորհուրդ ենք տալիս: