Պատրաստեք օրգանների օշարակ այս շաբաթավերջին:

Բովանդակություն:

Պատրաստեք օրգանների օշարակ այս շաբաթավերջին:
Պատրաստեք օրգանների օշարակ այս շաբաթավերջին:
Anonim

Կարելի է նաև օշարակ պատրաստել օրգանոյից, եթե սիրում եք ծերուկ, արժե փորձել։ Քանի որ ծաղկելու համար երկար ժամանակ չի պահանջվում, եթե ձեզ հետաքրքրում է թեման, ցատկե՛ք դրա վրա այս շաբաթավերջին: Մենք փորձեցինք երեք մեթոդ երկու տեսակի շաքարով, լավ արդյունք ստանալու մի քանի եղանակ կա։

Ընտրեք յասամանը մաքուր տեղից, ոչ թե բանուկ ճանապարհով, այլ ավելի շուտ թփի բարձր մասից: Մեկ լիտր օշարակի համար կպահանջվի մոտ 8-10 գեղեցիկ յասամանագույն մեծ ծաղիկ։

Ինչն է կարևոր. օշարակի համար պետք է ցողունից քաղել մանր մանուշակագույն ծաղիկները, կարևոր է, որ կանաչ մասերը չմտնեն դրա մեջ։ Սա մի քիչ անհեթեթ է, ես ու աղջիկս մոտ կես ժամ նայում էինք ծաղիկներին, մինչև մեկ լիտր չափման բաժակը լցված էր դրանցով:Բայց որպես հսկողություն, ես նաև փորձեցի, թե ինչպիսին կլինի, եթե մենք միայն ծաղիկների փոքր խմբերը պոկենք հաստ կանաչ ցողունից, և վերջնական արդյունքը նույնը չլինի:

Այրված յասամանի ծաղիկները. Հանուն երեխաների էլ սպիտակի գլուխ ենք ավելացրել
Այրված յասամանի ծաղիկները. Հանուն երեխաների էլ սպիտակի գլուխ ենք ավելացրել

Սակայն ես երկու չափաբաժիններն էլ ճիշտ նույն ձևով պատրաստեցի և ընտանիքի հետ կուրորեն համտեսեցի վերջնական արդյունքը, սակայն նրանք միաձայն քվեարկեցին սերմնահեղուկ ծաղիկներից պատրաստված օշարակի օգտին։ Այսպիսով, եթե դուք պետք է խմեք օրգանների օշարակ, բաց մի թողեք աչք շոյելը:

Ավելի արագ, ավելի վարդագույն ճանապարհ

Հավելումներ՝

մոտ 1 լիտր յասամանի ծաղիկներ, միայն մանուշակագույն ծաղիկները, առանց կանաչ մասերի

1 լիտր ջուր

40 դկգ շաքարավազ, սպիտակի հետ ավելի գեղեցիկ գույն կունենա, բայց եղեգնաշաքարը նույնպես կաշխատի 1 թ/գ կիտրոնաթթու

Սպիտակ շաքարով պատրաստված օշարակը գունատ վարդագույն դարձավ
Սպիտակ շաքարով պատրաստված օշարակը գունատ վարդագույն դարձավ

1. Ջուրը շաքարավազի հետ եռացրեցի։ Երբ այն հիմնովին եռացավ, ես այն հանեցի վառարանից և շաղ տվեցի յասամանի ծաղիկները։ Դա տեղի է ունեցել ուշ կեսօրին։

2. Ես խառնեցի, ծածկեցի և թողեցի, որ մնա մինչև հաջորդ առավոտ։

3. Առավոտյան ամբողջը ֆիլտրեցի, սկզբում հաստ մաղով, հետո հյութը լցրեցի թղթե թեյի ֆիլտրով։

4. Այդ ընթացքում ես սկսեցի մանրէազերծել (մաքուր) շշերը, կափարիչները, ձագարը, պինցետը և շերեփը, այսինքն՝ ես այս ամենը եռացրի մեծ կաթսայի մեջ եռացող ջրի մեջ։

5. Քամած օշարակը նույնպես նորից դրեցի վառարանի վրա և եռացրի։

6. Երբ այն արդեն եռում էր, ես խառնեցի կիտրոնաթթուն, որը նախկինում կանաչավուն-մանուշակագույն խառնուրդը փոխեց գեղեցիկ գունատ վարդագույնի։

7. Մանրէազերծված բանկաները մինչև ծայրը լցրեցի, կնքեցի և տակնուվրա արեցի։ Եթե շատ սարքեի, ապա կանցներ, քանի որ հազար շիշ չկար, այս մեկը թողեցի, այնուամենայնիվ, կխմենք:

Վերջնական ուտեստը՝ բավականին քաղցր ստացվեց, կարելի է մի քիչ նոսրացնել։ Համը հարմար է օշարակի սիրահարներին, ես մեկը չեմ, ինձ համար մի քիչ քաղցր է, դրա համար էլ մի կիտրոն քամեցի վրան։Դեռ ճաշ էր, այնպես որ ես դրա մեջ սեղմեցի մի կտոր քերած կոճապղպեղի հյութ (ձեռքով) – ահա թե ինչպես է դա հաղթում:

Այն պատրաստ է, լավագույնն է որպես լիմոնադ, նույնիսկ կարող եք փոխհատուցել դրա նրբությունը մի քիչ կոճապղպեղով
Այն պատրաստ է, լավագույնն է որպես լիմոնադ, նույնիսկ կարող եք փոխհատուցել դրա նրբությունը մի քիչ կոճապղպեղով

Այլընտրանքային, ծերերի օշարակի մեթոդ

Օրգանական օշարակ կարող է պատրաստվել նույն ձևով, ինչպես ծերուկը, այսինքն՝

1. թրմած ծաղիկները թրջեք սառը ջրով, ինչ-որ բանով սեղմեք ջրի տակ (օրինակ՝ ափսե) և

2. թողեք սառնարանում մեկ-երկու օր հանգստանա։

3. Այնուհետև զտել, ավելացնել շաքարավազը, եռացնել և լցնել շշերի մեջ։

Մերոնք մինչ օրս թրջվել են, հյութն այս ընթացքում չի վարդագույն դարձել, համը երեւի մի մազ ավելի օրգանանման է, քան մյուս տարբերակը։ Պատկերացնում եմ, որ գույնը պատրաստ կլինի երկու օրից, բայց մենք ճամփորդում էինք, այնպես որ հիմա չէինք սպասում։

Խորհուրդ ենք տալիս: