Կերուցքային ապուր անանուխով

Բովանդակություն:

Կերուցքային ապուր անանուխով
Կերուցքային ապուր անանուխով
Anonim

Մաղարջների սեզոնն այստեղ է, և մեկ-երկու շաբաթ դեռ կարող եք ուտել, մինչև խեղդվեք: Մեկ փունջն արժե 200 HUF, և այս գումարը բավարար է 3-4 չափաբաժին կրեմով ապուրի համար։ Այժմ մենք պատրաստել ենք կծու, բայց իսկապես ամառային տարբերակ։ Անանուխը և սոխը միասին անչափ համեղ են, իսկ սառը ապուրը նույնպես հաճելիորեն թարմացնում է այս ամառային գարնանը։

Սրանք ձեզ պետք կգան

  • 1 փունջ սոխակ
  • 2 փոքր կարտոֆիլ
  • 2-4 պճեղ սխտոր
  • չոր կեքս, հաց/կրուտոն
  • 0,5 լ պաշար/ջուր
  • 1 ճաշի գդալ կոկոսի յուղ
  • 1 թակած ճաշի գդալ բրնձի ալյուր
  • աղ, պղպեղ
  • 2-3 ճյուղ թարմ անանուխ
  • 1,5 դլ բրինձ կրեմ/նորմալ սերուցք

Ապուրը զարդարելու համար պահեք մի քանի հում սաղարթ:

Հինգ րոպե և ավարտված

Մաղարջը, անանուխը, կարտոֆիլը լվանալ, կտրատել ու մի կողմ դնել։ Սոխը շատ մանր կտրատել պետք չէ, վերջում պետք է հարել։

Պատկեր
Պատկեր

Տաքացրած յուղի վրա լցնում ենք մանրացրած սխտորը և մի քանի րոպե հարում ենք։ Այնուհետեւ ավելացնել սոխն ու անանուխը։ Լավ է, երբ տերևներն արդեն ընկել են։

Պատկեր
Պատկեր

Շաղ տալ ալյուրը, լցնել արգանակը/ջուրը և ավելացնել կարտոֆիլը ապուրի մեջ։ Երբ կարտոֆիլը եփվի, ճաշատեսակը աղով, պղպեղով, ավելացրեք կրեմը։ Ապուրը եռացնել, ապա բլենդերով հարել։ Թավան թողնում ենք, որ սառչի վառարանի վրա։

Պատկեր
Պատկեր

Այո, քիչ էր մնում մոռանայի. մինչ ապուրը սառչում է, կենացնեք խորանարդաձև ռուլետ/կիֆլի/փոքր հաց, որը ցողեք ապուրի մեջ։ Մատուցելուց առաջ շաղ տալ մնացած թարմ տերևներով, խառնել և վերջ։

Խորհուրդ ենք տալիս: