Գաստրոբիզար. Չիզբուրգեր ապուր

Բովանդակություն:

Գաստրոբիզար. Չիզբուրգեր ապուր
Գաստրոբիզար. Չիզբուրգեր ապուր
Anonim

Ես սովորաբար այն ճաշատեսակների սիրահար չեմ, որոնց պատրաստման համար պահանջվում է ավելի քան երեք-չորս բաղադրիչ, բայց չիզբուրգեր ապուրի անունը հետաքրքրություն առաջացրեց: Աշխարհի ամենահայտնի արագ սննդամթերքներից մեկը ոչ այլ ինչ է, քան բուրգերի բաղադրիչներով արգանակ: Տեսեք, թե ինչպես է պատրաստվում տարօրինակ հնչողությամբ, բայց համեղ ուտեստը:

Պատկեր
Պատկեր

Հավելումներ՝

50 – 60 դկգ տավարի միս

10 դկգ ապխտած բեկոն

1 միջին չափի կարմիր սոխ

2 պճեղ սխտոր

2 կտրատած գազար

2 ցողուն խորանարդիկ կտրատած անգլիական նեխուր

2 կտրատած լոլիկ

1 մեծ կարտոֆիլ

1 սերմ, կտրատած հալապենո պղպեղ (եթե կծու եք սիրում, կարող եք ավելացնել 2-3)Մի երկու տերեւ թակած հազար

2 բաժակ տավարի արգանակ

1/2 բաժակ գարեջուր

1/4 բաժակ ալյուր

2 ճաշի գդալ կետչուպ, 1/2 բաժակ գարեջուր

1/4 բաժակ ալյուր

2 ճաշի գդալ կետչուպ, 2 թեյի գդալ մանանեխ

1 ճաշի գդալ Worcestershire սոուս

2 դլ կաթ

5 դկգ չեդդեր պանիր և 5 դկգ քերած մոցարելլա (կարելի է նաև պատրաստել ապխտած պանրով)2 համբուրգերների թխվածքաբլիթ (կամ չիպսեր)2-3 փոքր խորանարդի վարունգ (ըստ ցանկության)աղ, կայենյան պղպեղ և ձեթ ըստ ճաշակի

tk3s 56-1017903396
tk3s 56-1017903396

Պատրաստում:

1. Տավարի մանր կտրատած, լվացած միսը տապակել մի քիչ ձեթի մեջ, ապա մի կողմ դնել։ Այդ ընթացքում տապակել ապխտած բեկոնը կամ բեկոնը մեկ այլ թավայի մեջ (կամ անմիջապես ապուրի կաթսայի մեջ):

2. Թավայի միջից հանում ենք բեկոնը և ճարպի մեջ ավելացնում մանր կտրատած սոխը, կտրատած գազարը, նեխուրը և հալապենո պղպեղը, այնուհետև տապակել մոտավորապես։ Եփել մինչև փափկի 10-15 րոպեում։

3. Փափկեցրած բաղադրիչները լցնում ենք ապուրի կաթսայի մեջ, ավելացնում ենք մանր կտրատած սխտորը և 2-3 րոպե անց ալյուրը խառնում ենք և թողնում ենք փշրվի։

4. Երբ բաղադրիչները եփվեն մի քանի րոպեում, լցնել արգանակն ու գարեջուրը և ավելացնել նախապես տապակած տավարի միսը, բեկոնը, խորանարդի կտրատած կարտոֆիլը և լոլիկը։ Համեմեք կետչուպով, մանանեխով կամ Worcestershire սոուսով, աղով և պղպեղով։

5. Կարտոֆիլը փափկելուց հետո լցնել կաթը և ավելացնել աղցանի մանրացված տերևներն ու քերած պանիրը։ Քանի դեռ պանիրը հալվում է, համբուրգերի բլիթները մի փոքր յուղով տապակել։

6. Մատուցել տաք՝ տապակած կոլոլակներով կամ չիպսերով, վարունգի կտորներով։

Խորհուրդ ենք տալիս: