Հավի կրծքամիս պեստոյով

Բովանդակություն:

Հավի կրծքամիս պեստոյով
Հավի կրծքամիս պեստոյով
Anonim

Սա շատ պարզ է, բայց բարձր կալորիականությամբ, և նաև այն սննդի տեսակն է, որը կրկնվում է: Եթե ուզում ես խելագարվել, հասցրու՛: Վեց հոգի, հավանաբար, լավ կապրեն այդքան մեծ գումարի դեպքում, դուք պետք է ծախսեք մոտ 2500 HUF ամբողջ գործի համար:

DSCN3951
DSCN3951

Մի չափաբաժնի կալորիականությունը կարող է լինել մոտավորապես 500 կկալ առանց բրնձի, աղցանի հետ:

Այս բաղադրատոմսը ծնվել է աղջկա գիշերվա ընթացքում: Դրանցից մեկը լինում է ամիսը մեկ, և խմելը պարտադիր է։ Խումարից խուսափելու համար մենք միշտ սուպեր պարզ նախուտեստներ ենք պատրաստում։ Այնպես ստացվեց, որ մենք ուզում էինք թարմ, հում բանջարեղենի հետ թաթախելու բան, տանը պեստո ու թթվասեր ունեինք։Վերջնական արդյունքն այնքան լավ ստացվեց, որ ես հետագայում հաջողությամբ օգտագործեցի այս պեստո սոուսը այլ ուտեստների համար: Հավի կրծքամիսը պեստոյով շատ օգտակար ուտեստ է, ընդամենը պետք է տապակել սոուսը, շաղ տալ մսի վրա և թխել այն։ Լավ է հնչում, չէ՞:

Պատրաստեք պեստո սոուս

  • 1 մեծ տուփ թթվասեր (12% ցածր կալորիականությամբ)
  • 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 6 պճեղ սխտոր
  • 2-3 ճաշի գդալ ռեհանի պեստո (ակնհայտորեն կարող եք ավելի շատ օգտագործել)

Եթե ցանկանում եք, կարող եք պեստոն պատրաստել տանը կամ գնել բանկա: Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք բարձր պատերով պլաստմասե ամանի մեջ և տրորում փայտիկով բլենդերով։ Վերջ, և հիմա ժամանակն է պատրաստել միսը։

  • 1 կգ հավի կրծքամիս
  • պարմեզան պանրի բեկորներ
  • աղ
  • պղպեղ

1. Մսի կտորները սովորականի պես աղ և պղպեղ արեք (եթե դիետա եք պահում կամ դիետա եք պահում, կարող եք պարզապես բաց թողնել աղը, այնքան, որքան կա պեստո):

2. Միսը ամուր դնել թավայի մեջ և վերևից շաղ տալ պարմեզանի բեկորներով (Grana Padano, Parmigiano-reggiano):

3. Այնուհետև ցանել թթվասերի պեստո սոուսը և վերևից կրկին պանիր ցանել։

4. Սկուտեղը ծածկել ալյումինե փայլաթիթեղով/կափարիչով և դնել 160 աստիճան տաքացրած ջեռոցը։

5. Եռացնել քսան րոպե, այնուհետև եփել առանց փայլաթիթեղի/ծածկի, մինչև պանիրը դառնա գեղեցիկ ոսկե դարչնագույն վերևում (մոտ 15-20 րոպե):

Մատուցեք այն պարզ, շոգեխաշած բրնձի, թարմ աղցանի կամ երկուսի հետ։

DSCN3958
DSCN3958

Մսի կտորները մի տրորեք, աշխատեք դրանք բարակ շերտերով կտրատել։ Այս ուտեստի դեպքում խնդիր չէ, եթե միսը մազածածկ չէ, այն նույնիսկ նկատելի չի լինի մեկին, ով այլ կերպ բարակ մսի սիրահար է։

Խորհուրդ ենք տալիս: