D. Kaiser Krone սուրճը շուկայից հանվել է բարձր տոքսինների պատճառով

Բովանդակություն:

D. Kaiser Krone սուրճը շուկայից հանվել է բարձր տոքսինների պատճառով
D. Kaiser Krone սուրճը շուկայից հանվել է բարձր տոքսինների պատճառով
Anonim

Սննդի շղթայի անվտանգության ազգային գրասենյակի արտադրանքի վերջին թեստում Սննդի շղթայի անվտանգության ազգային գրասենյակը հայտնաբերել է սնձան և թույնի առավելագույն քանակություն, որն արտադրվում է միկրոսկոպիկ սնկային տեսակների (օխրատոքսին-a) կողմից սուրճի մեջ, որը կոչվում է D: Կայզեր Կրոն. Սահմանից բարձր միկոտոքսինի պարունակության պատճառով ապրանքը շուկայից անմիջապես հանելու հրաման է տրվել, և արտադրողի նկատմամբ տուգանք է սահմանվել։ Աղացած բոված սուրճի փորձարկման ժամանակ ստուգվել է 39 ապրանքատեսակ, որոնցից երկու սուրճն ունեցել է միայն աննշան մակնշման սխալներ, ինչի համար նախազգուշացվել են սննդամթերքի պատասխանատու ընկերությունները։

NÉBIH-ը նաև համեմատական ուսումնասիրություն է անցկացրել թեստի ընթացքում թե՛ Հունգարիայում, թե՛ Ավստրիայում առկա երկու տեսակի սուրճի վերաբերյալ: Աղացած և բոված արտադրանքի համար չափվել են որակի և անվտանգության պարամետրերը քառորդ կիլոգրամանոց փաթեթներում, ստուգվել է մակնշման կանոններին համապատասխանությունը, և փորձագետներն անցկացրել են հանրաճանաչության թեստ։

ShotType1 328x328
ShotType1 328x328

Հուսադրող է, որ բոլոր ապրանքները համապատասխանում էին որակի պարամետրերին (ջրում լուծվող չոր նյութի պարունակությունը, ջրի պարունակությունը, կոֆեինի պարունակությունը): Խնդիրներ չեն եղել նաև թունաքիմիկատների մնացորդների ոլորտում։ Նախկինում նշված օկրատոքսինը փոքր քանակությամբ կարելի է գտնել տարբեր մթերքներում, դրա առկայությունը հնարավոր չէ ամբողջությամբ վերացնել, սակայն ԵՄ-ում խիստ կանոնակարգերը կիրառվում են թույլատրելի սահմանային արժեքների նկատմամբ, քանի որ այն կարող է վնասել երիկամներին, եթե այն պարբերաբար կամ մեծ քանակությամբ օգտագործվի։

Բոլոր ապրանքները համապատասխանում են օրենսդրությանը մեկ բացառությամբ. լաբորատոր թեստերը ցույց են տվել D. Kaiser Krone աղացած, բոված սուրճի մեջ առավելագույն թույլատրելի 5,0 մկգ/կգ օխրատոքսին-a պարունակության ավելի քան երկու անգամ: Իշխանությունը հրամայել է շրջանառությունից հանել և սպառողներին անմիջապես հետ կանչել այն ապրանքները, որոնք անմիջապես ուժի մեջ են մտել, և արտադրողին սահմանել է սննդամթերքի հսկողության տուգանք։։

Նրանք նաև հայտնաբերել են, որ ինչ-որ բան այն չէ՝ ելնելով համից

Հանրաճանաչության վարկանիշը սահմանելիս հաշվի են առնվել բույրը, համի զգացողությունը, մարմինը, և վերջապես արձանագրվել է սուրճի ընդհանուր տպավորությունը։ Դատավարությանը մասնակցել են իշխանությունների մասնագետներն ու սուրճի փորձագետները, այդ թվում՝ բարիստայի բազմակի չեմպիոն Շանդոր Տոտը և սուրճի փորձագետ Յանոս Սզոնգոթը, ինչպես նաև սովորական սպառողներ: Փորձարկողները համտեսել և համեմատել են սուրճերը, այսպես կոչված, բրազիլական (բաժանման) մեթոդով։

Լաբորատոր հետազոտությունները տեղի են ունեցել հանրաճանաչության թեստին զուգահեռ, ուստի համտեսում ներառվել է անգամ սահմանաչափից բարձր օկրատոքսին-ա պարունակող սուրճը։Փորձարկողները այս սուրճով օտար համ են զգացել։ Թեստը ցույց է տվել, որ արտադրանքը պարունակում է սնձան և մանրադիտակային հետազոտության հիման վրա՝ օտար բուսական ծագման օսլայի հատիկներ։ Բացի տոքսիններով աղտոտվածությունից և գլյուտենի պարունակությունից, արտադրանքի ցածր կոֆեինի պարունակությունը նույնպես կասկածելի է դարձել իշխանությունների համար: Արտադրողի մոտ NÉBIH Հատուկ գործերի տնօրինությունը տեղում ստուգում է անցկացրել, այնուհետև տեսուչներն առգրավել են գործարանի 8,2 տոննա արտադրանք, ևս 12 տոննայի դեպքում կարգադրվել են երթևեկության սահմանափակումներ, և վերջապես գործարանի շահագործումը. կասեցված. Ի դեպ, թեստավորողները որպես լավագույն սուրճ ընտրել են Tchibo Exclusive-ը, մյուս արդյունքների համար սեղմեք այստեղ։

Խորհուրդ ենք տալիս: