Կակաչ-հաղարջի տորթեր հաղարջի մուսով

Բովանդակություն:

Կակաչ-հաղարջի տորթեր հաղարջի մուսով
Կակաչ-հաղարջի տորթեր հաղարջի մուսով
Anonim
Հաղարջի քափքեյք 2
Հաղարջի քափքեյք 2

Վարդագույն փրփուր վարդերով զարդարված տորթերը երաշխավորված կլինեն հիթ ցանկացած ամառային ծննդյան երեկույթի, այգում կամ մանկական երեկույթի ժամանակ: Բոնուսն այն է, որ այս շքեղ աղանդերը շատ հեշտ է պատրաստվում. պարզապես պետք է թխել սովորական կեքս, իսկ փրփուրը մի քանի րոպեից պատրաստ է։

Լրացուցիչ մոտ. 12 հատի համար

Կեքս՝

- 120 գ ալյուր

- 20 գ աղացած կակաչի սերմեր

- 1 ճ/գ. փխրեցուցիչ

- կես կկ. դարչին

- 70 գ եղեգնաշաքար

- 50 գ ճաշ պատրաստելու յուղ

- 1 ձու

- 170 գ թթվասեր

- 70 գ կարմիր հաղարջ (մաքրված և չափված)

Հաղարջի մուս՝

- մոտ. 200 գ կարմիր հաղարջ (մաքրված և չափված)

- 200 գ մասկարպոնե

- 50 գ շաքարի փոշի (կարող եք ավելի շատ օգտագործել ըստ ճաշակի)

- 120 գ հարած սերուցք

- 1 ճ/գ. փրփուր ամրագրող

1. Չոր բաղադրիչները՝ ալյուրը, կակաչի սերմերը, փխրեցուցիչը և դարչինը խառնեք մեծ ամանի մեջ։

2. Խոնավ բաղադրիչները՝ շաքարավազը, ձեթը, ձուն և թթվասերը ձեռքի հարիչով հարում ենք։ Այնուհետև խառնել չոր բաղադրիչներով, ապա խառնել հաղարջը։

3. Խմորը քսել թխման սկուտեղի մեջ, որը պատված է կեքսի պարկուճով, ապա թխել 180°C ջերմաստիճանում մոտ. Թխել 15-18 րոպե, մինչև ասեղի փորձարկումը կատարվի։ Թող պատրաստի տորթերը սառչեն։

4. Հաղարջի փրփուրի համար խառնեք հաղարջը, ապա անցկացրեք միջով։ Ստացված խյուսից կպահանջվի ընդհանուր առմամբ 100 գրամ։

5. Մասկարպոնեն, հարած սերուցքը, շաքարի փոշին և փրփուրի ամրացնողը հարում ենք թունդ փրփուրի մեջ՝ օգտագործելով էլեկտրական հարած: Այնուհետև ավելացնում ենք հաղարջի խյուսը և հարում ենք հարումով։

6. Օգտագործեք փրփուր տոպրակ՝ կեքսների վրա հաղարջի փրփուրից փրփուր վարդեր սեղմելու համար:

Խորհուրդ ենք տալիս: